【8款高顏值的小丸子甜品做法】爽滑般的口感,養胃美容飽感滿滿!

小丸子甜品不但長得好看,而且還很好吃,有的食材搭配起來還很健康呢!今天小編就為大家介紹8款高顏值的小丸子甜品做法,爽滑般的口感!

奶香小丸子 BY 婧妞美食

紅豆和冰糖煮出來還健脾養胃,潤肺化痰的效果!也是一道養生甜品,絕對秒殺甜品店。

材料:

紅豆半碗、糯米粉100g、老冰糖5粒、純牛奶250ml

做法:

1. 紅豆提前浸泡4小時左右加800ml水煮1個小時煮至紅豆熟透,放純牛奶和老冰糖煮至融化

2. 糯米粉加適量水揉成光滑麵糰,分別揉成小丸子,水開下鍋煮熟撈出放紅豆鍋裡

3. 攪拌均勻裝碗開吃啦

南瓜糯米小丸子 BY 喵小姐的晚餐

這款好好吃呀,感覺很適合女孩子呢!

材料:

準備南瓜,白糖,糯米粉,紅糖,白芝麻(可不要)牛奶(可不要)

做法:

1. 南瓜去皮切片上鍋蒸熟,蒸熟後加入白糖搗成糊糊

2. 加入適量糯米粉,揉成光滑稍硬的麵糰,揪一搓滾成小丸子,就可以啦

3. 兩小丸子下入沸水中,煮熟後撈出過涼水(倒掉涼水丸子備用)

4. 另起鍋放入適量水和紅糖(2:1)煮至冒泡,加入10ml牛奶也可以不放哈

5. 將糖水倒在圓子上,撒上把芝麻就可以開始啦

芒果茶凍小丸子 BY 米媽美食記

芒果的酸甜可口,小丸子的軟糯香甜,還有晶瑩剔透般的茶凍,那爽滑般的口感。

材料:

芒果、茶包、白涼粉25克,糯米粉、紅糖水,清水600毫升

做法:

1. 奶鍋中加入600毫升清水煮開,加入茶包浸泡3-5分鐘。

2. 加入少許白糖和白涼粉煮開。放涼,然後放入冰箱冷藏備用。

3. 糯米粉加溫水揉成麵糰,再搓成一個個小丸子,備用。

4. 鍋中注入清水,煮開,加入丸子,把丸子煮至浮起來,再轉中小火燜5分鐘。

5. 放涼的白涼粉茶凍已經做好,切成小塊。

6. 把茶凍放入碗中,加上喜歡吃的水果、加上煮好的丸子。

7. 最後根據放入紅糖水,撒上一點點放桂花裝飾,就完成啦!熬紅糖水麻煩,可放入牛奶、酸奶、椰奶等自己愛喝的飲品即可。

紅豆酒釀小丸子 BY 小穎部落

香甜軟爛的紅豆沙、Q彈軟糯的小丸子,再加上活血的酒釀、濃醇的牛奶,這樣一碗美味又健康的小甜湯,不僅解饞,還補氣血。

材料:

紅豆100克,糯米粉100克,開水60克,酒釀2大勺,牛奶200ml,冰糖幾顆

做法:

1. 紅豆加水提前浸泡4個小時以上。泡好的紅豆放入電飯煲中,加2碗水煮熟。

2. 煮紅豆的過程中來做小丸子,糯米粉加開水揉成光滑麵糰,然後搓成小丸子。

3. 開水下鍋煮丸子,加入冰糖,酒釀煮2分鐘,煮至丸子漂浮。

4. 煮好的紅豆沙加入牛奶攪拌均勻,再加入到丸子裡即可。

牛奶紫薯糯米小丸子 BY 悅己小食光

這款簡單做又好吃,不做真的太浪費了!

材料:

紫薯泥200克,牛奶40克,煉乳20克,糯米粉45克左右,木薯澱粉45克,細砂糖10克,牛奶 適量,蜜紅豆 適量

做法:

1. 紫薯洗凈去皮切片蒸熟,加入牛奶和煉乳壓成泥。

2. 糯米粉、木薯澱粉和糖混合均勻後加入紫薯泥和成團,如果比較干就加一點牛奶或水,如果很粘就加一點糯米粉。

3. 搓成長條切小段或者搓成球,開水後下入小丸子,小丸子浮起來後繼續煮一分鐘左右。

4. 撈起放入冰水中,放入碗中撒一點糖拌勻即可,加入牛奶、蜜紅豆就可以開吃了,冷藏一下更美味哦!

桂花酒釀小丸子 BY 火火菇涼y

糯嘰嘰的桂花酒釀小丸子~只需5分鐘就能搞定。

材料:

小湯圓適量(糯米粉100g、熱水80g)

紅棗6顆、枸杞1勺、酒釀3勺、冰糖少許

做法:

1. 紅棗去核切碎,鍋裡倒入2-3碗清水,放入紅棗、冰糖煮開

2. 倒入小湯圓煮至浮起後,再煮一小會兒

3. 加入酒釀、枸杞煮2分鐘就可以啦~

抹茶奶凍白玉小丸子 BY 小米吃不胖

有糯糯嘰嘰的小丸子,Q彈的抹茶奶凍,還有香甜的蜜豆,組合下加點牛奶就是超級健康的甜品啦!

抹茶奶凍(配方會有剩餘)

淡奶油100g,牛奶30g,細砂糖12g,吉利丁5g,濃茶粉4g

提前一晚製作抹茶奶凍:

1. 吉利丁片用冷水泡軟,淡奶油和牛奶混合小火加熱到四周起小泡狀態

2. 篩入抹茶粉攪勻後,過篩2-3次,使抹茶粉徹底融合

加入泡軟的吉利丁片,攪拌融化後,倒入模具,冰箱隔夜冷藏凝固

白玉小丸子:

糯米粉:50g,糖:10g,水:40g左右,按照自家麵粉吸水情況添加

所有材料混合,揉成麵糰,分成小劑子,搓圓上面按一下即可

燒開水,煮熟小丸子,撈出放進冷水裡以防粘住

蜜都適量,按照自己的口味添加

所有的食材放進碗裡,加上牛奶就可以啦,超簡單的高顏值甜品就完成啦,放冰箱冷藏後口感更好哦

多芒小丸子 BY 小d姐姐小廚房

熱愛芒果的人絕對不能錯過這款啦!

材料:

芒果兩個(中不溜的),牛奶一盒,糯米粉150g,溫開水(60-80度都可)

做法:

1、糯米粉中加入溫水,攪拌成絮狀,揉成光滑的麵糰

2、捏成小丸子,水開後下入小丸子,煮到飄在水面上,再煮1-2分鐘即可撈出,過涼水備用

3、芒果切丁,取一個半芒果和牛奶榨成芒果奶昔,倒入碗中,放入芒果丁和小丸子就可以啦,喜歡冰的可以放入冰箱冷藏一小時

參考來源

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道~