一道秘製小吃，軟嫩香甜，好吃的停不下來

牛奶怎麼能炸著吃呢？

吃過之後才知道， 原來牛奶還可以這樣吃。

外皮脆而不硬，內層鮮嫩可口，具有鮮奶的味道，味道鮮美，吃過以後就念念不忘！

用料

食材準備：

牛奶250克，玉米澱粉30克，雞蛋一個，白糖30克，生粉，麵包粉

步驟：

1、把牛奶， 澱粉放入鍋中混合攪拌均勻。

2、再加入白糖攪拌均勻。

3、用小火加熱，在加熱的過程中，要不停的攪動， 防止牛奶黏鍋， 攪拌至濃稠凝固關火。

4、準備一個盒子， 抹上一層油，

或在容器內套上一個保鮮袋，倒入牛奶糊，裝好後敲幾下，敲出氣泡。

5、放入冰箱冷藏1.5—2小時， 凝固後，取出倒在砧板上，用刀切成長條狀。

6、準備三個碗，一個碗放生粉， 一個碗放蛋液，一個碗放麵包粉。

7、把切好的小奶塊，先放入乾生粉裡面裹上一層生粉，

再放入雞蛋液裡掛上一層雞蛋液， 最後再均勻地裹上一層麵包粉。

8、鍋中倒入油， 油溫七成熱時放，入奶塊炸至變色金黃撈出即可。

外表金黃、內潔白；外酥脆、內軟嫩。

喜歡吃甜的可以再沾著糖吃。

來源來自toutiao

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