冷天吃水果太冰？教你做成蘋果派，甜蜜可口暖在心，孩子最愛吃

現在速食店越來越多，各種各樣的炸雞、漢堡層出不窮，

還有很多不同口味的甜品和飲料，深受消費者的喜愛，

尤其是用各種水果製作而成的派，更是甜品控無法抵擋的美食誘惑，

酥脆金黃的外皮包裹著水果內餡，一口咬下去甜蜜的滋味順著舌尖流入喉嚨裡，

那種溫柔的滿足感讓人無法自拔，其實在自己家也能動手製作，做法也並不復雜，

吃起來衛生又放心，平常作為宴客的小點心也非常不錯，

今天教大家做一道快手蘋果派，喜歡吃甜品的朋友們不妨在家試試吧。

今天分享一種簡單的方法，直接用餛飩皮來製作，把蘋果餡做好後，直接裹上餛飩皮，

放入烤箱就行，做法簡單零失誤，更適合新手朋友，味道比起外面買的也不遜色哦。

【食材】餛飩皮數張，大蘋果一個、白糖兩勺、食鹽小勺、澱粉水一碗、

【做法】

1.將蘋果削皮後切成小丁，倒入乾淨的鍋中，加入兩勺白糖、小勺食鹽，用中火翻炒。

2.待白糖慢慢融化，蘋果汁也炒出來的時候，轉小火慢慢炒，

蘋果汁熬乾後，加入一碗調製好的澱粉水，繼續翻炒。

3.蘋果丁會慢慢變得粘稠軟嫩，這時蘋果餡就做好了。

4.拿一張餛飩皮，舀一勺蘋果餡，再蓋上一層餛飩皮，四邊用叉子按壓封口，

要壓嚴實一點，不然蘋果餡加熱後會溢出來。

5.接著在餛飩皮上刷一層蛋黃液，這樣烤出來的外皮才會呈金黃色，看起來更誘人。

6.可以送入烤箱了，用180度烤10分鐘左右就行了，

具體情況根據自己家的烤箱而定，看見外皮變成金黃色的時候就可以拿出來了。

雖然很美味，但剛出爐的蘋果內餡很燙，不要急著吃哦，

餛飩皮很薄，所以要注意別烤焦了，如果是自己做的麵皮，則要視情況延長時間。

蘋果炒過之後有點酸，所以加入少許白糖來調味，酸甜適中才更可口，

外皮的口感相當酥脆的和軟嫩的內餡形成強烈的對比，非常有層次，

喜歡吃甜品的伙伴們可以學做一下。

來源來自toutiao

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