春分後宜多喝粥,6種營養粥的做法,一周不重樣,滋養你的胃

春分是春季的一個節氣,氣溫乍暖還寒、忽高忽低變化大,很多人都會出現腸胃不好的情況哦,這個時候要注意多吃一些有營養,易消化的食物。粥是最養人的食物,多喝粥不僅能補充營養,還有利於清理腸胃,非常的好消化,今天就來為大家推薦6款適合春分時節喝的早餐粥,一周不重樣,滋養你的脾胃,趕緊學著做起來吧!

【芡實山藥粥】

材料:芡實 1把、赤小豆 1把、山藥 100克、蓮子 1把、薏米1把、大米 1把

做法:

1、將薏米芡實等所有材料提前用水泡1個小時;

2、山藥洗凈,去皮,切成小粒,泡在清水裡,山藥有大量粘液,很容易過敏,建議處理的時候帶上手套;

3、將所有食材放入電飯鍋中,按照煮粥的水量添加水,按電飯鍋的煮粥功能煮至軟爛即可;

4、用湯鍋的話大火煮開後轉小火煮1個半小時即可;

5、最後放一塊冰糖調味即可,其它什麼都沒放,好香的,純天然的香味。

【紅薯小米粥】

材料:紅薯 100克,小米 100克,紅糖 1塊,枸杞25克

做法:

1、將小米淘洗乾淨,紅薯洗凈切成塊,然後用清水沖洗一遍洗掉表面的澱粉;

2、起鍋燒水,水開後,把小米放進去,小火煮10分鐘,因為小米會吸水脹大,為了避免煮糊了,水可以稍微放多一點;

3、放入準備好的山藥紅薯和紅棗,加入兩小塊冰糖,繼續煮20分鐘就好了;

4、最後放入紅糖、枸杞,煮至紅糖融化後再關火即可。

【山藥紅棗粥】

材料:小米 30克,大米 30克,山藥 3段,紅棗 7顆,冰糖適量

做法:

1、把小米和大米淘洗乾淨,然後浸泡20分鐘,紅棗洗凈去核;

2、山藥洗凈去皮,切成山藥片,洗和削皮的時候注意不要粘太多粘液在手背上就不會癢了,怕癢的朋友可以帶個手套;

3、將山藥片、紅棗、大米和小米放入鍋內;

4、倒入適量清水,水量大概是材料的5倍,大火煮開後轉小火熬煮30分鐘;

5、最後放入冰糖調味即可,不喜甜的人不用加糖,直接吃就好。

【藜麥黑米粥】

材料:三色藜麥90克, 黑米 60克, 糯米 30克, 冰糖適量

做法:

1、藜麥、黑米、糯米的比例是3:2:1,把藜麥、黑米和糯米用清水浸泡1~2個小時;

2、把泡軟的藜麥、黑米和糯米一起放電飯鍋內,然後放入材料4倍的水量,如果喜歡吃稠一點的粥,可以適當減少一點水;

3、按下電飯鍋的煮粥功能即可,如果用普通鍋煮,就用大火將水燒開,再用小花煮1個小時左右;

4、最後放入冰糖,待冰糖融化後就可以了。

【紅棗銀耳粥】

材料:大米 60克、銀耳 10克、紅豆 25克、紅棗 6枚、百合10克、冰糖 適量

做法:

1、紅豆提前用水浸泡至少3個小時;

2、銀耳用水泡發半小時後,去蒂撕成小朵;

3、銀耳、紅棗、紅豆和百合等材料放到電飯煲裡面,按煮粥的水量加水;

4、選擇電飯煲的"煮粥"檔,煮至電飯煲跳到保溫狀態後悶20分鐘即可;

5、根據個人口味放入冰糖;

【雜糧祛濕粥】

赤小豆 20克、薏米 20克、蕎麥米 20克、紅米適量(可以多些)、蓮子 1把、白扁豆 15克、冰糖 適量

做法:

1、赤小豆,白扁豆都是非常不好煮熟的食材,所以用水提前泡1個小時,其他食材清洗乾淨即可;

2、把材料全部都放進鍋裡,倒入適量的清水;

3、大火燒開後轉中小火煮1個半小時,煮至開花;

4、按個人喜好添加冰糖待融化即可,建議別放太甜,主要是祛濕不要當成甜品啦。

參考來源

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