食記----新復珍餅鋪

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    逛完新竹迎曦門之後, 緊接著來到新竹之旅第三站---新復珍餅鋪....

     這是清光緒年間開設的糕餅店,  也就是新竹名產---竹塹餅發源地.....

    當時有位婦女原本是賣肉粽的, 後來將肉粽材料包進餅裡面, 而口耳相傳.....

    當時新竹地名還是稱為"竹塹", "竹塹餅"因而得名......

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   這是這餅鋪的外觀, 看起來有復古的感覺.....

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   雖有好幾年歷史了, 但歷經好幾代了, 裡面經營方式變的很多, 有點像麵包店或雜貨店的感覺......

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    他們的招牌就是竹塹餅, 有葷素兩種口味.....

    葷的只有小塊, 而素的有大塊的.....

   口感上吃起來比較脆, 由於裡面有包肉, 所以吃起來味道比較濃......

    還蠻好吃的........

      來到新竹, 別忘了有這名產.......

    而且只有這家店有在賣.........

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    新復珍餅鋪

地址: 新竹市北門街6號

參考來源

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