“陽”了吃什麼好得快?建議:少吃粥和饅頭,營養師推薦4類食物

“你陽了嗎?燒多少度?”這段時間,這樣特殊的問候語成朋友之間打招呼的常態,“陽”這個曾經讓人聽起來緊張到手心捏汗的詞匯,如今已經真實的來到我們身邊,家裡的親戚,單位的同事,同學發小,網上的好友,甚至你自己,都已經變成了“小陽人”,既來之則安之,我們不用慌,認真對待即可。


“陽”了以後,如何更好的恢復才是現在應該考慮的事情,

有些人發燒後,嗓子腫痛,食欲不振,每天喝點稀粥啃幾口饅頭,攝入的營養遠遠不夠支持我們的身體對抗病毒,老話說兵馬未動糧草先行,這是一場發生在我們身體裡的“戰爭”,我們要給免疫系統提供充足的能量,幫助其更快的殺滅病毒的侵襲。

營養師們也及時給出了“陽”了之後,要及時補充的4類營養食物,這些飲食建議非常實用,能幫助大家早日康復。


一、牛奶、豆漿、雞蛋搭配碳水


只喝粥吃饅頭行不行,營養師明確給出了答案:不行!


發燒、咳嗽非常的消耗體力,這些碳水化合物根本來不及補充快速消耗的蛋白質和各種抗體。


從早餐開始,就要喝牛奶、豆漿,吃雞蛋,搭配一些面包、燕麥、包子、油條、雞蛋餅之類的碳水吃,可以補充大量的優質蛋白和能量,但要記住吃高蛋白食物的時候,一定要搭配一些碳水吃,讓營養、能量各司其職,否則會浪費蛋白質。


和牛奶有乳糖不耐受的可以用酸奶、豆漿替代,雞蛋采用煮、蒸雞蛋羹、雞蛋疙瘩湯等方式烹飪,尤其是蒸雞蛋羹,可以做出來各種花樣,軟滑鮮香容易消化,營養充足,更適合“小陽人”吃。


推薦一道肉末蒸雞蛋羹,有肉有蛋,營養更豐富。


食材:

瘦肉餡100克、雞蛋2個、小蔥、姜、生抽、鹽和雞精適量。

1、肉餡中倒入3勺蔥姜水,適量的鹽和少量的生抽順著一個方向攪拌至上勁到肉餡發黏。

2、兩個雞蛋打入碗中,加鹽充分打散,加入40度左右的溫開水攪拌均勻,溫開水與雞蛋的比例大致為1:1。

3、將肉餡放入碗的中間,肉餡中間留個洞,將雞蛋液倒入肉餡的周圍以及中間的孔洞中。

4、放入蒸鍋,扣一個盤子,中火蒸15分鐘左右即可,出鍋後淋上生抽、香油。

二、各種水果罐頭

黃桃罐頭是最近的明星產品,東北人生病後吃黃桃罐頭的習慣突然被全國人都接受了,其實不僅僅是黃桃罐頭,任何甜的水果罐頭都可以。

有三個好處:


1、帶大量糖分的水果罐頭可以快速的補充能量,幫助升高血糖,讓人精神有能量。


2、冰涼的糖水對紅腫滾燙的咽喉有降溫的作用,罐頭的果肉也軟滑,吞咽的時候很舒服。


3、水果罐頭是一種“心理安慰劑”,香甜的味道可以讓大腦產生愉悅的感覺,回憶起小時候的味道,好的情緒也是幫助病情恢復的一個重要途徑。


分享一下水果罐頭的制作方法,自己在家也能做。


什錦水果罐頭


食材:桃子3個、杏6個、櫻桃適量(水果隨意)、冰糖適量。

1、桃子、杏子、櫻桃要選取新鮮的果子,鹽水浸泡10分鐘,清水沖洗干淨,桃子去皮去核切塊,杏子去皮後對半切開去殼。

2、將准備好的裝罐頭的瓶子清洗干淨,在熱水中煮一會殺菌消毒,撈出來後晾干。


3、煮鍋中加入適量的清水煮開,加桃子、杏子、櫻桃和冰糖煮3分鐘,趁熱將煮好的罐頭裝入瓶中,蓋上蓋子即可。

注意:保持干淨衛生,包括罐頭蓋子,都要充分殺菌,趁熱封裝。

三、果汁和果蔬汁


網友們都很懂,網上的各種果汁和果蔬汁最近銷量劇增,其實營養師也給出了同樣的答案,水果和蔬菜是補充維生素C的上佳途徑之一,如果咽不下水果和蔬菜,喝這些果汁完全可以得到同樣的營養,除了維生素C,其他的礦物質、維生素、膳食纖維都有,家裡有破壁機等廚電的,完全可以自己制作,不需要買,也不費勁。

四、全營養配方粉、復合維生素補充劑


特殊時期可能會因為各種原因,很難做到均衡營養,吃不好喝不好,這時候從尋常食物中獲得全面的營養並不容易,營養師推薦可以直接用復合維生素礦物質補充劑、全營養配方粉來補充,尤其適合體弱多病的老年人,本身飲食攝入、吸收的功能就差,生病後更加不堪,還是直接用“科技猛料”來補充營養更靠譜,要注意的是:喝之前,一定要仔細看說明書,不要擅自改變攝入量和濃度。

參考來源

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道~