吃哪種主食最不健康?饅頭,還是米飯?這2種主食都要少吃了

據傳,不吃主食的好處簡直太多了!

如減肥瘦身、穩定血糖血脂血壓、美容護膚等等。如此看來,主食真的是洪水猛獸,不能再吃了……

如果你真的這麼做過便會發現,不吃主食一點好處都沒有,唯一的好處,可能也只是降低體重了,可與此同時肌肉減少的還會更多,很多人不明白這是為什麼?

其實,背後的原因很簡單,主食可以為人們提供較多的碳水化合物,而它是機體供能的營養物質之一,與脂肪、蛋白質共稱為「三大產能營養素」。

另外,對於每餐都吃主食的人,還有一個好處,那就是可以節約蛋白質。相反,如果你一點主食都不吃,當機體所攝入的碳水化合物都不足以支撐利用時,那麼機體最先消耗的可能不是脂肪,而是利用蛋白質,進而來維持機體正常的生理活動,這也是為什麼碳水化合物具有節約蛋白質作用的原因。

對於減肥這件事也是如此,若你是因為不吃主食而瘦下來的,在短時間之內,體重確實會有所降低,可一旦恢復正常的飲食之後,就很可能再次胖回去,更可能出現較為誇張的反彈現象。

所以,主食作為每餐中重要的角色之一,需要大家進食,並要適量為宜,選擇正確的主食,才是對身體健康最好的做法。

那麼,哪種主食最不健康呢?是饅頭還是米飯?

確實,隨著物質生活的條件越來越高後,人們多喜歡進食精細的主食,如軟糯的饅頭,和大米飯,也恰恰是因為它們過於精細、加工次數較多的原因,最後剩下的營養成分也多是碳水化合物,營養密度極低。

要說不健康,兩種主食都需要當心,應少吃為宜,並且還要改善一下吃法,在精細米麵的基礎上,加入五穀粗糧,如蕎麥粉、黑麥粉、玉米粉、綠豆、黑豆、紅豆等,起到營養互補的作用。

除此以外,還有2種主食要少吃:

燒餅:用麻醬、精緻麵粉製作而成的燒餅,它的熱量或是大米飯的4倍以上,僅僅吃一個燒餅,也容易出現熱量超標,能量過剩,對控制體重不利。

麵包:麵包也是精細食物,其主要成分多為小麥粉,過量食用還可能升高餐後血糖水平,即使全麥麵包也要少吃點,以能量守恆為原則,攝入熱量後,還需相應的消耗出去,保證全天總熱量的攝入。

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